Desde 1986, el Restaurante Ponzano ofrece cocina tradicional con los mejores ingredientes de Mercamadrid, preparada con sencillez para resaltar los sabores auténticos. Cuenta con una barra y un restaurante tranquilo en la planta inferior

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Lu / Do de 8:00h a 00:00h

Corazones de Alcachofas fritos

16,00€

Piparras naturales fritas

15,00€

Tomate de temporada

15,00€

Salmorejo con guarnición

8,00€

Cogollos de lechugas

Con ventresca y pimientos asados
15,00€

Ensaladilla rusa

8,00€

Parrillada de verduras

15,00€

Espárragos trigueros a la plancha

12,00€

Pimientos de Gernika

15,00€

Caña de presa ibérica

22,00€

Queso puro de oveja

18,00€

Cecina

22,00€

Lengua de ternera curada

15,00€

Ventresca / lomo de atún blanco

18,00€

Parrochas

15,00€

Lengua de ternera

15,00€

Presa Ibérica de bellota (tataki)

18,00€

Huevos rotos con patatas y picadillo

12,00€

Huevos rotos con patatas y morcilla y pimientos asados

12,00€

Huevos rotos con patatas y jamón

12,00€

Huevos rotos con patatas y panceta ibérica curada

12,00€

Huevos rotos con patatas y cecina

15,00€

Huevos rotos con patatas y papada de cerdo ibérico

12,00€

Chuleta de "Casina", vaca vieja asturiana

110,00€

Chuleta de "Rubia Gallega"

92,00€

Chuleta "Simmental" alemana

65,00€

Chuleta de ternera "Rosada"

55,00€

Solomillo de vaca vieja

28,00€

Solomillo de vaca vieja "Rubia Gallega o Casina"*

36,00€

Entrecot a la parrilla

24,00€

Chuletillas de cordero lechal

24,00€

Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva Arbequina

Entre 15-25 €

Calamares de potera a la plancha/romana

24,00€

Chipirón de anzuelo a la plancha

15,00€

Bienmesabe

12,00€

Boquerones fritos

12,00€

Bocartes a la bilbaína

18,00€

Cogote de merluza a la bilbaína

Para dos personas
60,00€

Merluza de pincho

A la plancha, gallega o romana
30,00€

Delicias de merluza a la romana

28,00€

Lenguado a la plancha

30,00€

Callos a la madrileña

18,00€

Mollejas de cordero a la plancha

24,00€

Riñones de lechal a la parrilla

18,00€

Morcilla de puerro de Olano en revuelto

15,00€

Chistorra de Patxi Larrañaga

15,00€

Croquetitas caseras de jamón

12,00€

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Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.