La Florería es un espacio que combina food & brunch, café de especialidad, cócteles de autor y comida fusión. Con un enfoque en las últimas tendencias gastronómicas, destaca por ofrecer una experiencia completa que incluye la mejor música y un ambiente único.
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C/ Ponzano, 42, Madrid
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lafloreria@mrfoodlife.com
Croquetas de Jamon Ibérico
6 Unidades
12,00€
Croquetas de Gambón
6 unidades
12,00€
Croquetas de Boletus
6 unidades
12,00€
Mix de croquetas
6 unidades
12,00€
Guacamole Con Totopos
El tradicional mexicano, con un toque de jalapeño encurtido. Acompañado de totopos crujientes
14,00€
Hummus Con Pan de Pita Crispy y Crudité de Verduras
12,00€
Alcachofas con Veloute Ibérica
Confitadas, con una veloutte de jamón ibérico y verduras
15,00€
Los Pops de Pollo
Un clásico. Contramuslo de pollo marinado, frito y acompañado de una salsa agridulce con sweet chili y cilantro
12,00€
Gyozas de Langostinos
Con salsa Teriyaki, cebolleta fresca e hito Togarashi. Cocinadas a la plancha para tener textura crujiente
10,00€
El Jardín de la Florería
Verduras de temporada salteadas con un aliño de Salmorejo. Es una ensalada templada
13,00€
Ensalada de temporada
Ensalada de temporada de higos, queso de cabra. cherries y nueces
15,00€
Ensaladilla de Ventresca y Piparras Encurtidas
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y servida con piparras encurtidas
11,50€
Ensaladilla Carbonara
Recomendación. Estilo "rusa" pero cambiando el atún por panceta ahumada italiana, y acompañada de una salsa de yema
11,50€
Ensalada de Burrata, Cherris y Vinagreta Thai
De burrata fresca, cherris y vinagreta Som Tam (típica de Tailandia)
14,00€
Pinsa Bianca de Tartufata y Mortadela
Con base bianca de parmesano, mortadela de Bolonia y tartufata
18,00€
Pinsa de Calabaza, Panceta Ahumada y Nueces
Base naranja de calabaza asada al romero, panceta y nueces
15,50€
Pinsa de Pulpo y Queso San Simón
Pinsa de pulpo "a feira", con salsa de tomate-kimchi, queso San Simón ahumado y terminado con pimenton espolvoreado
18,00€
Tortilla de Patatas Estilo Betanzos
13,00€
Huevos Rotos Con Paleta Iberica
13,50€
Huevos Rotos con gulas
Huevos rotos con huevo y gulas
13,50€
Huevos Benedict Con Bacon
Huevos poché y salsa holandesa con panceta ahumada
11,00€
Huevos Benedict Con Salmón de la Abuela
Huevos poché con salmón marinado, receta de la abuela sueca
13,50€
Huevos Benedict Con Aguacate
Huevos poché con tartar de aguacate y tomates cherrys
12,00€
Pulpo a la Plancha
Con patatitas Hasselback, una emulsión de ajada gallega
24,00€
Zamburiñás con Salsa Ají Amarillo
A la plancha, con salsa de ají amarillo peruano y huevas de Trucha
16,00€
Tartar de Atún Con Crujiente de Alga Nori
De atún yellowfish, con aliño de kimchi y lima. Servida con un crujiente de alga Nori
16,00€
Fish & Chips Con Salsa Tártara y Limón
Fritura de pescado con patatas típica del Reino Unido. Lo acompañamos de una salsa tártara casera
16,00€
Albóndigas Suecas, Puré Robuchón y Salsa Blanca
Estilo sueco, con una salsa cremosa de mostaza y eneldo. Acompañada de puré Robuchón y mermelada de arándanos
14,00€
Milanesa de Secreto Con Patatas Fritas
Recomendación. De cerdo, en este caso utilizamos el corte Secreto, jugoso y con grasa infiltrada. Servida con patatas fritas y rodaja de limón
18,00€
Smash Burger
Recomendación. Nuestra smash burger tradicional, doble de carne de ternera, queso cheddar, cebolla y pan brioche. Salsa casera con encurtidos
14,00€
Crispy Chicken Burguer
Hamburguesa de pollo crujiente, con toque picante y servida con queso cheddar, lechuga, tomate y pan Brioche
14,00€
Tomahawk de Vaca
Con patatas fritas y pimientos de padrón. Corte extraído de las costillas delanteras de la res, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha a la que debe su nombre. Aproximadamente de 1,3 kilos
55,00€
Coulant de Chocolate
Pastel de chocolate fluido
6,00€
Torrija de Brioche Con Crema Inglesa
Postre estrella. Torrija de brioche caramelizada, acompañada de una crema inglesa y frutos rojos
7,00€
Creme Brulé
7,00€
Tarta de queso cremosa
Tarta de queso cremosa
7,00€
Huevos
Gluten
Leche y derivados
Crustáceos
Pescado y productos elaborados a base de pescado
Moluscos y productos a base de moluscos
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegano
Apio y productos derivados
Soja y productos derivados de la soja
Frutos con cáscara
Mostaza
Altramuces y productos a base de altramuces
Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.
