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C/ Ponzano, 42, Madrid
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lafloreria@mrfoodlife.com
Croquetas de Jamon Ibérico
6 Unidades
12,00€
Croquetas de Gambón
6 unidades
12,00€
Croquetas de Boletus
6 unidades
12,00€
Mix de croquetas
6 unidades
12,00€
Guacamole Con Totopos
El tradicional mexicano, con un toque de jalapeño encurtido. Acompañado de totopos crujientes
14,00€
Hummus Con Pan de Pita Crispy y Crudité de Verduras
12,00€
Alcachofas con Veloute Ibérica
Confitadas, con una veloutte de jamón ibérico y verduras
15,00€
Los Pops de Pollo
Un clásico. Contramuslo de pollo marinado, frito y acompañado de una salsa agridulce con sweet chili y cilantro
12,00€
Gyozas de Langostinos
Con salsa Teriyaki, cebolleta fresca e hito Togarashi. Cocinadas a la plancha para tener textura crujiente
10,00€
El Jardín de la Florería
Verduras de temporada salteadas con un aliño de Salmorejo. Es una ensalada templada
13,00€
Ensalada de temporada
Ensalada de temporada de higos, queso de cabra. cherries y nueces
15,00€
Ensaladilla de Ventresca y Piparras Encurtidas
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y servida con piparras encurtidas
11,50€
Ensaladilla Carbonara
Recomendación. Estilo "rusa" pero cambiando el atún por panceta ahumada italiana, y acompañada de una salsa de yema
11,50€
Ensalada de Burrata, Cherris y Vinagreta Thai
De burrata fresca, cherris y vinagreta Som Tam (típica de Tailandia)
14,00€
Pinsa Bianca de Tartufata y Mortadela
Con base bianca de parmesano, mortadela de Bolonia y tartufata
18,00€
Pinsa de Calabaza, Panceta Ahumada y Nueces
Base naranja de calabaza asada al romero, panceta y nueces
15,50€
Pinsa de Pulpo y Queso San Simón
Pinsa de pulpo "a feira", con salsa de tomate-kimchi, queso San Simón ahumado y terminado con pimenton espolvoreado
18,00€
Tortilla de Patatas Estilo Betanzos
13,00€
Huevos Rotos Con Paleta Iberica
13,50€
Huevos Rotos con gulas
Huevos rotos con huevo y gulas
13,50€
Huevos Benedict Con Bacon
Huevos poché y salsa holandesa con panceta ahumada
11,00€
Huevos Benedict Con Salmón de la Abuela
Huevos poché con salmón marinado, receta de la abuela sueca
13,50€
Huevos Benedict Con Aguacate
Huevos poché con tartar de aguacate y tomates cherrys
12,00€
Pulpo a la Plancha
Con patatitas Hasselback, una emulsión de ajada gallega
24,00€
Zamburiñás con Salsa Ají Amarillo
A la plancha, con salsa de ají amarillo peruano y huevas de Trucha
16,00€
Tartar de Atún Con Crujiente de Alga Nori
De atún yellowfish, con aliño de kimchi y lima. Servida con un crujiente de alga Nori
16,00€
Fish & Chips Con Salsa Tártara y Limón
Fritura de pescado con patatas típica del Reino Unido. Lo acompañamos de una salsa tártara casera
16,00€
Albóndigas Suecas, Puré Robuchón y Salsa Blanca
Estilo sueco, con una salsa cremosa de mostaza y eneldo. Acompañada de puré Robuchón y mermelada de arándanos
14,00€
Milanesa de Secreto Con Patatas Fritas
Recomendación. De cerdo, en este caso utilizamos el corte Secreto, jugoso y con grasa infiltrada. Servida con patatas fritas y rodaja de limón
18,00€
Smash Burger
Recomendación. Nuestra smash burger tradicional, doble de carne de ternera, queso cheddar, cebolla y pan brioche. Salsa casera con encurtidos
14,00€
Crispy Chicken Burguer
Hamburguesa de pollo crujiente, con toque picante y servida con queso cheddar, lechuga, tomate y pan Brioche
14,00€
Tomahawk de Vaca
Con patatas fritas y pimientos de padrón. Corte extraído de las costillas delanteras de la res, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha a la que debe su nombre. Aproximadamente de 1,3 kilos
55,00€
Coulant de Chocolate
Pastel de chocolate fluido
6,00€
Torrija de Brioche Con Crema Inglesa
Postre estrella. Torrija de brioche caramelizada, acompañada de una crema inglesa y frutos rojos
7,00€
Creme Brulé
7,00€
Tarta de queso cremosa
Tarta de queso cremosa
7,00€
Eggs
Gluten
Milk and milk products
Crustaceans
Fish and processed fish products
Molluscs and mollusc products
Sulphur dioxide and sulphites
Vegan
Celery and celery products
Soybeans and soy products
Nuts
Mustard
Lupins and lupin products
European Regulation 1169/2011, the consumer has the right to be informed about the dishes or ingredients thereof that are likely to cause allergies or intolerances.
